سالمورخو؛ سوپ سرد اندلسی که با ساده‌ترین مواد جان می‌گیرد

سالمورخو (Salmorejo) یک سوپ سرد و کرمی است که از ناحیه آندلس در جنوب اسپانیا برخاسته و به‌خاطر بافت مخملی و طعم غنی‌اش در تابستان بسیار محبوب است. این غذا … ادامه خواندن سالمورخو؛ سوپ سرد اندلسی که با ساده‌ترین مواد جان می‌گیرد